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O peixe-voador (Exocoetus volitans) é um peixe teleósteo beloniforme da família dos exocetídeos, geralmente pelágico, de distribuição circuntropical, muito capturado em várias regiões.

A espécie chega a medir até 25 centímetros de comprimento, de corpo alongado, dorso azul-acinzentado, flancos prateados e ventre claro, nadadeiras pélvicas muito curtas, peitorais extremamente desenvolvidas e caudal furcada com lobo inferior maior. Também é conhecida pelos nomes de cajaleó, cajaléu, coió, holandês, pirabebe, santo-antônio, voador-cascudo, voador-de-pedra e voador-de-fundo.

Quando o peixe-voador salta para fora d’água para “voar” ele pode atingir uma altura de 6 metros e planar por uma distância de 90 metros.

Recentemente uma equipe do canal de televisão japonês NHK filmou um peixe-voador planando no ar durante 45 segundos, no que pode ser o vôo mais longo já gravado da espécie marinha. O peixe voador habita a água salgada, é encontrado em todos os oceanos e tem reproducão interna.

Classificação científica
Reino: Animalia

Filo: chordata

Superclasse: pisces

Classe: Osteichthyes

Ordem: Beloniformes

Família: Exocoetidae

Género: Exocoetus

Espécie: E. volitans

Nome binomial
Exocoetus volitans
Linnaeus, 1758